kalliergies_small_photo

Η Αλόε Βέρα Νάξου καλλιεργεί τα φυτά της σε ιδιωτικά κτήματα στη Νάξο. Μετά από έλεγχο της ελληνικής οργάνωσης για βιολογικά προϊόντα, ΔΗΩ (DIOnet), τα χωράφια πιστοποιούνται ως καλλιεργήσιμα εδάφη βιολογικής γεωργίας που δεν υποφέρουν φυσική και χημική εκμετάλλευση. Ακολουθούν αυστηρές διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου, σύμφωνα με πρότυπα της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας, και η βιολογική γεωργία είναι εγγυημένη από το κράτος.

Τα είδη της αλόης που καλλιεργούνται συνοδεύονται από πιστοποιητικό της ποικιλίας Aloe Vera barbadensis Miller.

aloelandscape1   

Το κλίμα της Νάξου είναι ιδανικό για την βιολογική καλλιέργεια της αλόης. Σήμερα αναφέρεται ότι η Ελλάδα, μαζί με την Ισπανία και το Ισραήλ, αποτελούν τις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για την καλλιέργειας βιολογικής αλόης (World Journal of Nutrition and Health, 2015, 3, 1, 1-7). Ειδικά επιλεγμένες πλαγιές νότιου προσανατολισμού και χαμηλού υψομέτρου χρησιμοποιούνται για τη καλλιέργεια. Η συγκομιδή των ώριμων φυτών γίνετε μόνο μετά την ανθοφορία όταν όλα τα συστατικά των φύλλων βρίσκονται στις πιο ψηλές συγκεντρώσεις και πρόκειται για την προσεκτική αφαίρεση τριών έως τεσσάρων εξωτερικών φύλλων.

aloelandscape2     aloelandscape3   

Η κοντινή απόσταση όλων των κτημάτων με το εργοστάσιο παραγωγής είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα γιατί η απώλεια χρόνου ανάμεσα την συγκομιδή και την επεξεργασία των φύλων είναι ελάχιστη. Έτσι, τα φύλλα υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συγκομιδή τους. Αυτό προσφέρει μεγάλο όφελος και για την απόδοση αλλά και για τη ποιότητα του τελικού προϊόντος. Η διαδικασία παραγωγής έχει σχεδιαστεί για να διατηρούνται τα δραστικά συστατικά του φυτού σε μέγιστο επίπεδο.

 aloelandscape4

-->