Η Αλόη βέρα έχει μακρά ιστορία ως φαρμακευτικό φυτό το οποίο προσφέρει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Από το 6000 π.Χ. χρησιμοποιείται για την υγεία και την ομορφιά. Το γένος Aloe (οικογένεια Liliaceae) περιέχει πάνω από 300 διαφορετικά είδη τα περισσότερα από τα οποία είναι ενδημικά στη Νότια Αφρική, τη Μαδαγασκάρη και την Αραβία. Το είδος Aloe barbadensis Miller, θεωρείται ότι είναι το πιο βιολογικά ενεργό και είναι το μόνο που φέρει το βοτανικό όνομα Aloe vera. Στα Λατινικά το vera σημαίνει αληθινή και έτσι το όνομα Aloe vera σημαίνει Αληθινή αλόη.